Fachkräfte für Lebensmitteltechnik haben die Produktion immer im Blick: Tina Pabst, Auszubildende zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik beim Feinkosthersteller Kühne, überprüft am Computer die Stücklisten und Verbrauchsmengen. Foto: Nicolas Armer/dpa-tmn Nicolas Armer